मेथी थेपला या बस थेपला, एक प्रकार की चपाती (बिना खमीर वाली भारतीय चपटी रोटी), गुजराती (पश्चिमी भारत) व्यंजनों का एक क्लासिक स्टेपल है। थेपला आमतौर पर आटे, तेल, पानी, नमक, दही, बड़ी मात्रा में ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, जैसे मेथी (मेथी के पत्ते), कभी-कभी धनिया के पत्ते और मिर्च, हल्दी और जीरा पाउडर जैसे मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। आटा बनने और आराम करने के बाद, इसे छोटे बराबर आकार के गोले में विभाजित किया जाता है, और फिर गोल चपटी रोटियाँ बनाकर अंत में गर्म तवे या पैन पर पकाया जाता है। थेपला सुगंधित होता है और व्यंजनों में इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों की अधिक मात्रा के कारण इसकी शेल्फ-लाइफ़ लंबी होती है, इसे अक्सर अचार, चटनी और करी के साथ परोसा जाता है। JAS-APCM-601 ऑटो प्रेसिंग टाइप थेपला मेकिंग मशीनें थेपला, चपाती के साथ-साथ कई अन्य प्रकार की चपटी रोटियाँ बनाने के लिए आदर्श हैं। मशीनों को विभिन्न अलग-अलग स्थिरता, चिपचिपाहट और बनावट के आटे के साथ काम करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो आटे को 15 ग्राम प्रति पीसी से लेकर 200 ग्राम प्रति पीसी तक के वजन वाले अलग-अलग हिस्सों में विभाजित करता है, जिसकी क्षमता 1,000 पीसी/घंटा है। थेपला बनाने की मशीन के लिए निम्न मशीन की आवश्यकता होती है • आटा गूंथने वाली मशीन • आटा बॉल बनाने की मशीन • थेपला बनाने की मशीन • हॉट प्लेट
बैच क्षमता - 1000 नंबर प्रति घंटा
फिनिशिंग - मेट स्टील
क्षमता - 1000 नंबर प्रति घंटा
उपयोग/अनुप्रयोग - थेपला, चपाती, पराठा आदि बनाना
सामग्री ग्रेड - स्टील, एल्यूमीनियम
पावर स्रोत - एकल चरण
उत्पाद प्रकार - अर्ध स्वचालित