स्वचालित कच्ची चपाती और पूरी बनाने की मशीन में आटे को बस हॉपर में डालने की जरूरत होती है और आउटलेट पर कच्ची चपाती या पूरी मिलती है। इसके अलावा किसी तेल की जरूरत नहीं होती है। इस प्रकार, ये मशीनें किफायती दामों पर तेल मुक्त, स्वच्छ चपातियां प्रदान करती हैं। यह कच्ची चपाती और पूरी बनाने की मशीन उपयुक्त सिलिकॉन नियंत्रित रेक्टिफायर रेटेड डायरेक्ट करंट मोटर के साथ प्रस्तुत की जाती है जिसमें बेस स्पीड 300 से 3000 आरपीएम इलेक्ट्रिक मोटर होती है जिसमें वेरिएबल स्पीड डायरेक्ट करंट ड्राइव होती है जो आने वाले सिंगल-फेज अल्टरनेटिंग करंट वोल्ट को डायरेक्ट करंट वोल्ट में परिवर्तित करती है। इस रूपांतरण प्रक्रिया के दौरान, डीसी ड्राइव डीसी मोटर की गति, टॉर्क, वोल्टेज और करंट की स्थिति को नियंत्रित करती है। मोटाई सेटिंग व्यवस्था, आटा छिड़कने की व्यवस्था और एक नंबर डाइस रोल के साथ टेफ्लॉन कोटेड रोल का एक सेट, यह मशीन प्रति घंटे १००० से १२०० चपातियाँ या प्रति घंटे १५०० से १८०० पूरियाँ बनाने में सक्षम है, जो चपाती और पूरियों के व्यास और आवश्यक थोड़ी जगह ९८ इंच लंबाई x २४ इंच चौड़ाई x ४३ इंच ऊंचाई पर निर्भर करता है। कच्ची चपाती मेकर का ऑपरेटिंग सिस्टम: - आटा मिक्सर (आटा गूंथने की मशीन): इस मशीन में बहुउद्देश्यीय भुजाओं के साथ हेवी-ड्यूटी स्टेनलेस स्टील बॉडी होगी। पूरा भार उठाने और मिक्सर भुजाओं को नुकसान से बचाने के लिए हेवी-ड्यूटी गियर उपलब्ध कराए गए हैं। (कृपया ध्यान दें कि यह आटा गूंथने की मशीन कच्ची चपाती बनाने की मशीन का मानक हिस्सा नहीं है) आटा शीटर: आटा शीटिंग मशीन जिसमें गियरबॉक्स व्यवस्था के साथ एक मोटर द्वारा संचालित गेजिंग रोलर्स के साथ एक हेवी-ड्यूटी फ्रेम शामिल है गेजिंग रोलर्स के बीच की दूरी समायोज्य होगी और यह रोटी, चपाती या पूरी की वांछित मोटाई पर निर्भर करेगी। रोलर्स टेफ्लॉन (खाद्य ग्रेड सामग्री) लेपित होंगे। रोटरी कटिंग यूनिट में आटा शीट को खिलाने के लिए एक मध्यवर्ती कन्वेयर होगा। कन्वेयर बेल्ट खाद्य ग्रेड सामग्री का होगा। रोटरी कटिंग यूनिट: वांछित आकार के अनुसार रोटी, चपाती को सुचारू और सटीक काटने के लिए एक रोटरी कटिंग रोलर पर फिट की जाएगी। उत्पन्न चपाती के स्क्रैप को स्क्रैप संग्रह ट्रे में वापस स्थानांतरित करने का प्रावधान होगा। कच्ची चपाती बनाने की मशीन के मानक सामान: - • 1 हॉर्स पावर सिलिकॉन नियंत्रित रेक्टिफायर रेटेड डीसी मोटर • एक संख्या में डाई रोल • कच्ची चपाती बनाने की मशीन के अतिरिक्त सामान:- • आटा गूंथने की मशीन • यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त डाई रोल।
क्षमता (चपाती प्रति घंटा) - 500.0 चपाती प्रति घंटा, 1000.0 चपाती प्रति घंटा
स्वचालन ग्रेड - अर्ध-स्वचालित, स्वचालित
एलपीजी खपत - 3 किग्रा/घंटा
डिज़ाइन प्रकार - कन्वेयर प्रकार
आवृत्ति - 50 हर्ट्ज
उपयोग/अनुप्रयोग - होटल
उत्पत्ति का देश - भारत में निर्मित
क्या यह पोर्टेबल है - पोर्टेबल
चपाती की मोटाई - 2 मिमी