फॉलिंग फिल्म इवेपोरेटर एक कुशल वाष्पीकरण प्रणाली है, जहाँ तरल को कई ट्यूबों की अंदरूनी सतह पर वितरित किया जाता है, जो नीचे की ओर बहने पर एक पतली फिल्म बनाता है। भाप आसपास के जैकेट में प्रवेश करती है, ट्यूबों के अंदर उत्पाद को गर्मी स्थानांतरित करती है, जिससे यह उबलता है। परिणामी वाष्प नीचे की ओर तेजी से बढ़ती है और वाष्प विभाजक में अलग हो जाती है। वैक्यूम स्थितियों के तहत काम करते हुए, फॉलिंग फिल्म इवेपोरेटर कम तापमान (100 डिग्री सेल्सियस से नीचे) बनाए रखता है, जो इसे गर्मी-संवेदनशील उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए आदर्श बनाता है। इस प्रणाली का व्यापक रूप से विभिन्न उद्योगों में उपयोग किया जाता है जैसे कि दूध को 8-10% से 45% तक केंद्रित करना, भस्मीकरण के लिए अपशिष्ट तैयार करना, कमजोर तरल पदार्थों की कम तापमान सांद्रता, और पतला कास्टिक लाइ समाधान, हर्बल अर्क और फलों के रस को केंद्रित करना।