મેથી થેપલા અથવા ફક્ત થેપલા, એક પ્રકારની ચપાતી (ખમીર વગરની ભારતીય ફ્લેટબ્રેડ), એ ગુજરાતી (પશ્ચિમ ભારત) ભોજનનો ઉત્તમ મુખ્ય ભાગ છે. થેપલાને સામાન્ય રીતે લોટ, તેલ, પાણી, મીઠું, દહીં, મોટી માત્રામાં તાજી વનસ્પતિઓ, જેમ કે મેથી (મેથીના પાન), ક્યારેક ધાણાના પાન અને મરચાં, હળદર અને જીરું પાવડર સહિતના મસાલાના મિશ્રણથી બનાવવામાં આવે છે. કણક બને છે અને આરામ કરે છે તે પછી, તેને થોડા સમાન કદના બોલમાં વહેંચવામાં આવે છે, અને પછી તેને ગોળ ફ્લેટબ્રેડ્સમાં ફેરવવામાં આવે છે, અંતે ગરમ ગ્રીલ અથવા તવા પર રાંધવામાં આવે છે. થેપલા સુગંધિત છે અને રેસિપીમાં વપરાતા મસાલાઓની મોટી માત્રાને કારણે લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે, તે ઘણીવાર અથાણાં, ચટણી અને કરી સાથે પીરસવામાં આવે છે. JAS-APCM-601 ઓટો પ્રેસિંગ ટાઇપ થેપલા મેકિંગ મશીનો થેપલા, ચપાતી તેમજ અન્ય અસંખ્ય પ્રકારની ફ્લેટબ્રેડ બનાવવા માટે આદર્શ છે. મશીનો વિવિધ વિવિધ સુસંગતતા, સ્નિગ્ધતા અને કણકને 1,000 પીસી/કલાકની ક્ષમતા સાથે 15 ગ્રામ પ્રતિ પીસીથી 200 ગ્રામ પ્રતિ પીસી સુધીના વજનના વ્યક્તિગત ભાગોમાં કણક સાથે કામ કરવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. થેપલા બનાવવાનું મશીન નીચેના મશીનની આવશ્યકતા છે • કણક નીડર • ડફ બોલ બનાવવાનું મશીન • થેપલા બનાવવાનું મશીન • હોટ પ્લેટ
બેચ ક્ષમતા - કલાક દીઠ 1000 સંખ્યા
ફિનિશિંગ - મેટ સ્ટીલ
ક્ષમતા - કલાક દીઠ 1000 સંખ્યા
ઉપયોગ/એપ્લિકેશન - થેપલા, છપત્તી, પરાઠા વગેરે બનાવવું
સામગ્રી ગ્રેડ - સ્ટીલ, એલ્યુમિનિયમ
પાવર સ્ત્રોત - સિંગલ ફેઝ
ઉત્પાદનનો પ્રકાર - અર્ધ સ્વચાલિત